Apakah nasi konjac sehat?
KonjacKonjac adalah tanaman yang telah digunakan selama berabad-abad di Asia sebagai makanan dan obat tradisional. Penelitian telah menunjukkan bahwa kandungan seratnya yang tinggi memiliki banyak manfaat kesehatan. Serat larut membantu menurunkan kadar kolesterol dan glukosa darah. Diet tinggi serat juga dapat membantu mengatur pergerakan usus, mencegah wasir, dan membantu mencegah penyakit divertikular. Kandungan karbohidrat yang dapat difermentasi dalam konjac biasanya baik untuk kesehatan, tetapi juga dapat sulit dicerna oleh beberapa orang. Ketika Anda makan konjac, karbohidrat ini akan berfermentasi di usus besar Anda, di mana ia dapat menyebabkan berbagai efek samping gastrointestinal. Oleh karena itu, disarankan agar orang dengan masalah perut dan asam lambung tidak mengonsumsi produk konjac.
Apakah nasi konjac cocok untuk diet keto?
Ya,Nasi Shirataki(atau nasi ajaib) terbuat dari tanaman konjac – sejenis sayuran akar dengan kandungan air 97% dan serat 3%. Nasi konjac merupakan makanan diet yang bagus karena hanya mengandung 5 gram kalori dan 2 gram karbohidrat tanpa gula, lemak, dan protein. Tanaman konjac tumbuh di Cina, Asia Tenggara, dan Jepang, dan mengandung sangat sedikit karbohidrat yang dapat dicerna, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk pelaku diet keto! Nasi shirataki (nasi konjac) ramah keto, dan sebagian besar merek mengandung nol karbohidrat bersih. Ini adalah pengganti yang sempurna untuk nasi tradisional karena memiliki rasa dan tekstur yang mirip tanpa tambahan karbohidrat.
Apakah beras Konjac baik untuk menurunkan berat badan?
Konjac dan Sembelit
Telah banyak penelitian yang meneliti hubungan antara glukomanan, atau GM, dan sembelit. Sebuah penelitian dari tahun 2008 mengungkapkan bahwa suplementasi meningkatkan frekuensi buang air besar sebesar 30% pada orang dewasa yang mengalami sembelit. Namun, ukuran sampel penelitian sangat kecil – hanya tujuh peserta. Penelitian lain yang lebih besar dari tahun 2011 meneliti sembelit pada anak-anak, usia 3-16 tahun, tetapi tidak menemukan peningkatan dibandingkan dengan plasebo. Terakhir, sebuah penelitian tahun 2018 dengan 64 wanita hamil yang mengeluh sembelit menyimpulkan bahwa GM dapat dipertimbangkan bersama dengan metode pengobatan lainnya. Jadi, kesimpulannya masih belum pasti.
Konjac dan Penurunan Berat Badan
Sebuah tinjauan sistematis dari tahun 2014 yang mencakup sembilan studi menemukan bahwa suplementasi dengan GM tidak menghasilkan penurunan berat badan yang signifikan secara statistik. Namun, studi tinjauan lain dari tahun 2015, yang mencakup enam uji coba, mengungkapkan beberapa bukti bahwa dalam jangka pendek GM dapat membantu mengurangi berat badan pada orang dewasa, tetapi tidak pada anak-anak. Memang, penelitian yang lebih ketat diperlukan untuk mencapai konsensus ilmiah.
Kesimpulan
Beras konjac itu sehat, banyak fungsinya yang bermanfaat bagi kita, jika Anda belum pernah mencicipinya, Anda harus mencobanya.
Waktu posting: 20 April 2022